★张锦凯

北宋文学家苏东坡，一生秉持为民请命、兼济苍生的家国情怀和民本情结。国学大师林语堂先生带着对苏东坡的偏爱与欣赏、敬仰与钦佩以及文人之间的惺惺相惜之情，在其著作《苏东坡传》中深有感慨地说：“像苏东坡这样的人物，是人间不可无一难能有二的。”高山仰止，回望东坡，才情万丈：论为官，他德才兼备、政绩卓著，他是万民爱戴的良吏直臣；论诗词、书法、绘画，他是旷世罕见的艺术天才；论烹饪，他是行走的美食家，一路贬谪一路吃；论饮茶，他把生活过成了诗，并推崇餐后用茶水漱口来预防龋齿的护牙方法；论医学，他不为良相便为良医，对养生之道有精辟之论，令人叹服……

“人生如逆旅，我亦是行人”。苏东坡的豁达与洒脱让他善于发现平淡生活中的哲理，用乐观笑对苦难，道出了“一蓑烟雨任平生”的人生态度。在跌宕起伏的命运里，人们或多或少都会在不同的经典诗词中与苏东坡相遇，总能让人学到受益匪浅的生活哲学。

有一次，苏东坡的朋友张鹗拿着一张宣纸来求他写一幅字，并说最好写点有关养生方面的内容。苏东坡略思片刻，点点头说：“我有一个养生长寿方，药方十分简单，总共才四味药，但药效十分灵验，今天就奉赠给你吧。”他挥毫写道：“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。”见张鹗一脸茫然，苏东坡笑着解释道：“养生长寿的要诀，全在这四句话里。”

“无事以当贵”，是指人活在世上，不要把功名利禄、荣辱得失想得太多，看得太重。苏东坡，是一个无可救药的乐天派。他用最好的心情去应对最坎坷的人生，居庙堂之高时，念念不忘于归隐渔樵；处野域蛮荒时，恬然自得于陋室粗食。历代医家认为，如能淡泊名利，在情志上豁达乐观，随遇而安，无事以求，这比富贵更能使人终其天年。

“早寝以当富”，是指良好的起居习惯，比吃好穿好、财货充足更为宝贵。中医历来重视睡眠养生，认为“眠食二者为养生之要务”“能眠者，能食，能长生”。睡眠是抵御疾病的第一道防线。明清戏剧大师李渔在《笠翁文集》中写道：“养生之诀，当以睡眠居先。睡能还精、养气、健脾益胃、壮骨强筋。”睡眠乃天然补药，增强人体免疫功能，这对养生至关重要。

“安步以当车”，指人莫贪图安逸，肢体不劳，而应多以步行来替代骑马乘车，多运动才可以强健体魄，通畅气血。直立行走，是“从猿到人的具有决定意义的一步”，人类的进化史决定了人的生命过程就是行走的过程。一步一脚印，用步伐丈量人生，生命不息，运动不止，健康便会与你朝夕相处，这是一道美丽的风景。

“晚食以当肉”，是指人应该“已饥方食，未饱先止”。人饿了以后才进食，粗茶淡饭的味道也像吃肉一样可口；饱了还要勉强吃，即使美味佳肴摆在面前也难以下咽。晋代《博物志》说：“所食逾少，心开逾益；所食逾多，心逾塞，年逾损焉。”在保证营养平衡的前提下，“饮食有节”可以抗衰老、延寿命，这也是苏东坡在物质和精神方面获得双重享受的经验之谈。

“无事以当贵，早寝以当富，安步以当车，晚食以当肉”是一种养生之法，也是一种修行之道，更是一种品质之境。人生沉浮，世事难测，无所谓风雨或晴天，唯有淡定从容，不以物喜，不以己悲。苏东坡，能讲究也能将就，也无风雨也无晴。